Krusial.com-Kuliner Indonesia sangat beragam. Terutama kuliner yang ada di Pulau Madura. Namun ada yang unik dari kuliner yang berada di Provinsi Pulau Madura ini yaitu kuliner Khas Pulau Masalembu.
Karena kuliner ini tidak ada dan tidak di jual di tempat lain meskipun di daerah lain yang masih termasuk di Pulau Madura itu sendiri. Jika ada sekalipun pasti yang menjualnya adalah orang yang berasal dari Pulau Masalembu itu sendiri.
Kuliner khas Pulau Masalembu ini sangat beragam dan rasanya juga tak kalah enak dengan masakan yang ada di restoran.
Makanan khas Pulau Masalembu ini sangat menarik untuk di bahas karena untuk memakannya kita perlu untuk pergi ke Pulau Masalembu.
Jika tidak maka harus membuatnya sendiri dan itu pun biasanya hanya orang yang berasal dari Pulau Masalembu yang bisa membuat nya. Karena kuliner itu hanya ada di pulau itu.
Dan itu adalah warisan kuliner turun-temurun dari masyarakat di Pulau Masalembu.
Kuliner yang pertama dari pulau ini adalah Tajin La’ Ola’. Tajin sendiri berasal dari bahasa Madura yang artinya bubur. Sedangkan La’ Ola’ sendiri juga berasal dari bahasa Madura yang artinya ulat-ulat.
Namun makanan ini bukan terbuat dari ulat ya. Makanan ini di sebut Tajin La’ Ola’ karena bentuk nya yang mirip dengan cacing.
Makanan ini terbuat dari tepung ketan yang di bentuk seperti ulat lalu di atasnya di beri kuah yang sangat kental yang berasal dari gula merah, tepung beras, sedikit tepung kanji dan santan yang di masak bersamaan.
Biasanya dibawah nya ada beras ketan putih yang agak asin. Namun tidak terlihat ya kala di sajikan di mangkok atau piring.
Tajin La’ Ola’ ini biasanya di hidangkan saat ada hajatan atau salametthen kata orang Madura. Namun ada juga beberapa orang di pasar yang menjual Tajin La’ Ola’ ini.
Kuliner selanjutnya yang tak kalah menarik adalah cocong. Ya nama nya adalah cocong. Makanan khas Pulau Masalembu yang sangat sulit di cari di luar Madura.
Cocong adalah makanan kuliner khas Pulau Masalembu yang memiliki cita rasa manis dan gurih saat di makan.
Kuliner yang satu ini berasal dari beras yang di masak seperti lontong namun bentuk nya kerucut. Bedanya dengan lontong, cocong rasanya tawar dan tidak se asin lontong ya.
Di padukan dengan ikan pindang kuah manis yang juga merupakan kuliner andalan Pulau Masalembu, kuliner ini cukup terkenal di Pulau ini dan peminat nya lumayan banyak.
Cocong sendiri biasanya di jual pada waktu sore hari dan paling enak di makan saat waktu santai.
Sebenarnya masih banyak lagi kuliner khas Pulau Masalembu yang menarik untuk di bahas seperti Jukok Palappa Sengit, Ladhe dan masih banyak lagi.
Nah itu beberapa kuliner khas Pulau Masalembu yang wajib kamu cobain ya.
Tinggalkan Balasan